El gusano barrenador, un par谩sito devorador de carne y enemigo de larga data de los ganaderos estadounidenses, ha vuelto a aparecer en el ganado de Estados Unidos despu茅s de d茅cadas.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos confirm贸 esta semana al menos tres reses infectadas en Texas. La industria de la carne de res ya ven铆a lidiando con el hato de ganado m谩s peque帽o en 75 a帽os debido a sequ铆as prolongadas.
Esos hatos m谩s peque帽os han ayudado a impulsar los precios minoristas de la carne de res a un r茅cord de US$ 9,64 por libra en abril, un 13% m谩s que el a帽o anterior, seg煤n datos del USDA.
Con solo un pu帽ado de casos hasta ahora, es demasiado pronto para saber si los precios subir谩n m谩s por el par谩sito. En cambio, los expertos dicen que los casos de gusano barrenador probablemente mantendr谩n elevados los precios actuales para los compradores de comestibles. 鈥淪implemente hace que el plazo sea m谩s largo antes de que la industria ganadera realmente empiece a reconstruirse鈥�, dijo a CNN Tom Johnston, editor en jefe de la publicaci贸n comercial Meatingplace.
Los compradores de comestibles podr铆an verse afectados por precios m谩s altos si los casos de gusano barrenador se convierten en un brote a gran escala. Eso podr铆a costar US$ 3.000 millones en todo el Suroeste, seg煤n un informe del
Pero la industria ganadera a煤n no est谩 en ese punto. Y a corto plazo, es poco probable que los consumidores vean un gran cambio en los precios de la carne de res.
鈥淓sto ser谩 una carga para los productores de ganado, pero es una situaci贸n en la que hay luz al final del t煤nel鈥�, dijo a CNN Todd Thrift, profesor de ciencias de la carne de res en la Universidad de Florida.
Incluso si un posible brote eleva los precios, los cambios ser铆an incrementales en lugar de un salto repentino como el precio de los huevos durante el brote de gripe aviar.
El gusano barrenador aumentar铆a los costos de mano de obra y medicamentos para los ganaderos, dijo a CNN David Anderson, economista agr铆cola de la Universidad Texas A&M.
Aunque el gusano barrenador no se propaga de animal a animal como un virus, las moscas adultas hembra ponen huevos en heridas recientes de animales de sangre caliente. Esas larvas se alimentan de los hospedadores y pueden causar infecciones bacterianas o la muerte.
Un brote tambi茅n sumar铆a estr茅s a una profesi贸n ya de por s铆 dif铆cil.
鈥淓so supone una carga significativa no solo financiera, sino tambi茅n un desgaste mental para esos productores de ganado鈥�, dijo Colin Woodall, director ejecutivo del grupo de cabildeo National Cattlemen鈥檚 Beef Association.
Esta no es la primera vez que la industria ganadera se enfrenta al gusano barrenador. La mosca del gusano barrenador del Nuevo Mundo ha sido la pesadilla de los ganaderos de Estados Unidos desde al menos la d茅cada de 1930. En la d茅cada de 1950, los cient铆ficos descubrieron que pod铆an esterilizar moscas para sobrepasar a la poblaci贸n local de moscas f茅rtiles, evitando que las hembras se reprodujeran.
Los productores de ganado en los estados afectados perd铆an hasta entre US$ 50 y 100 millones al a帽o antes de la erradicaci贸n total en los a帽os 60, seg煤n un an谩lisis de 2025 del USDA.
Pero los casos se han disparado en Centroam茅rica desde 2023, y recientemente la mosca ha llegado a Texas desde M茅xico. En mayo de 2025, la secretaria de Agricultura del USDA, Brooke Rollins, anunci贸 que la frontera se cerrar铆a a las importaciones de ganado desde M茅xico debido al aumento de los casos de gusano barrenador.
Pero ese cierre fronterizo tambi茅n contribuy贸 al aumento de los costos de la carne de res en el 煤ltimo a帽o, dijo Anderson. En Texas, los corrales de engorde donde se engordaban vacas mexicanas se vieron muy afectados, y eso tambi茅n repercuti贸 en el suministro de carne de res en Estados Unidos.
La pregunta no es si las moscas pueden contenerse, sino con qu茅 rapidez.
El USDA inici贸 la construcci贸n de una instalaci贸n para producir en masa moscas est茅riles de gusano barrenador en Texas en abril, y se espera que la producci贸n comience en noviembre de 2027. Tambi茅n invirti贸 millones en modernizar una instalaci贸n en M茅xico, que se espera que reabra este verano. El USDA tambi茅n ha estado trayendo 100 millones de moscas est茅riles por semana desde una instalaci贸n en Panam谩.
El departamento tambi茅n dijo que busc贸 la aprobaci贸n de la Agencia de Protecci贸n Ambiental de Estados Unidos para liberar NovoFly, una mosca est茅ril modificada gen茅ticamente, solo macho, que duplicar铆a la capacidad.
鈥淓s la tecnolog铆a que usamos para ganar la batalla en los 60, y sin duda ayudar谩 de nuevo鈥�, dijo Woodall.
The-CNN-Wire
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